Baras įkurtas XVII amžiaus rūsiuose 1996 m. kovo 5 dieną Vilniaus senamiestyje.
"Caribbana" pavadintas pagal visame pasaulyje vienąkart metuose vykstančios karibų salų šventės pavadinimą.
Karibų salas primena ne tik didelis pasirinkimas reggae, calypso muzikos, bet ir vietinių gyventojų rankų darbo medžio drožiniai, parvežti iš Jamaica salos, Negril miestelio.
Tai pirmasis tokio pobūdžio baras Vilniuje, atstovaujantis reggae muzikos kryptį.

Karibanos lankytojus gali nustebinti ir sužavėti daugiau nei 30 tropinių kokteilių ir maisto patiekalų, kurių receptūra yra iš įvairių Karibų jūros salų. Mėgstantiems jūrų gyvūnus (seafood) Karibana gali pasiūlyti įdomius ir nebrangius patiekalus:

"BARBADOS COD" - 8,20 Lt.

"SHRIMP FRITTERS" - 16,00 Lt.

"CARIBBEAN PANCAKES WITH FILLINS" - 8,90 Lt.

"JAMAICAN SQUID STUFFED WITH RICE AND PEACH" - 18,00 Lt.

Vištienos patiekalų mėgėjams siūlome paragauti
viščiuką su kari ir kokosu - 16,50 Lt.
bei vištienos ir daržovių vėrinuką - 16,00 Lt.

Tropinių kokteilių, tarp kurių yra ir nealkoholinių, pasirinkimas tikrai gausus. Tai tik kai kurie iš jų:

PINA COLADA - 13 Lt.
TROPICAL MIMOSA - 8,50 Lt.
GOOMBAY SMASH - 15,50 Lt
MARGARITA - 16,20 Lt.
CORAL REEF - 13,50 Lt.
DOWN COMFORTER - 21,50 Lt.
SAN JUAN BLOODY MARY - 16,50 Lt.
ZOMBIE - 15,50 Lt.
RUM BOOGIE - 15,50 Lt.

Šie ir kiti kokteiliai yra gaminami iš tikrojo karibų salų gėrimo, ckrašvendrių degtinės, ROMO.
Laukdami savo užsakyto patiekalo ar kokteilio, jėgas galėsite išbandyti lošdami bilijardą.
Argi nebūtų įdomu pačiame Vilniaus senamiestyje surasti truputį egzotikos?